Sushiman/Ajudante de Sushiman
Vem viver a experiência Gurumê!
Estamos em busca de um talentoso Sushiman ou Ajudante para fazer parte da nossa equipe de gastronomia!
Se você é apaixonado pela culinária japonesa, tem técnica, cuidado e amor pelo que faz — queremos te conhecer!
Nosso candidato ideal é alguém comprometido, responsável, humilde e com experiência comprovada como Sushiman ou peixeiro.
É essencial ter conhecimento sobre diferentes tipos de peixes e saber trabalhar em equipe, sempre prezando pela qualidade e excelência.
Responsabilidades:
- Preparar sushis e pratos japoneses conforme os padrões de qualidade da casa;
- Higienizar e organizar equipamentos e utensílios de trabalho;
- Garantir a frescura e qualidade dos ingredientes;
- Seguir as boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
- Colaborar com a equipe da cozinha, mantendo o ambiente harmonioso e produtivo.
Requisitos:
- Experiência prévia como Sushiman ou Ajudante;
- Conhecimento técnico sobre peixes e ingredientes da culinária japonesa;
- Habilidade na preparação de sushi, sashimi, temaki e outros pratos típicos;
- Comprometimento em entregar experiências gastronômicas de alto padrão;
- Respeito às normas de higiene e segurança alimentar;
- Boa comunicação, proatividade e espírito de equipe;
- Disponibilidade de horários, inclusive fins de semana e feriados.
Benefícios:
- Remuneração compatível + Comissão (variável);
- Refeição no local;
- Vale-transporte;
- Assistência Médica e Odontológica Amil;
- Gympass;
- Auxílio Farmácia (Omni);
- Psicologia Viva;
- Auxílio Creche;
- Seguro de Vida;
- Convênio com Sesc, faculdades e cursos de idiomas;
- PLR – Participação nos Lucros e Resultados;
- Trilha de Carreira – aqui, o seu crescimento importa!
Por que o Gurumê?
Porque acreditamos em pessoas, histórias e conexões.
Trabalhar conosco é fazer parte de uma equipe que valoriza o sabor, o cuidado e o trabalho com propósito.
Se você se identificou com essa oportunidade, envie seu currículo e venha fazer parte da nossa família!
Vem pro Gurumê! ❤️
Requisitos
Estudos
Competências
Benefícios
Sobre GRUPO TRIGO
Somos o Grupo Trigo!
Um sonho que começou em 1992 com dois amigos e o propósito de democratizar a boa culinária. Mais de 30 anos depois, nos tornamos o maior grupo de comida de verdade do Brasil, com mais de 600 restaurantes em todo o país e marcas queridas como Spoleto, China in Box, Gendai, Koni, Gurumê, 2V Deli & Conveniência, Pizzaria Spoleto e Asa Açaí.
Para garantir qualidade e padronização em cada detalhe, contamos com uma fábrica própria dedicada ao abastecimento das nossas franquias. Um centro que combina tecnologia, cuidado e sabor desde a origem. Já no dia a dia dos nossos restaurantes, como o Gurumê, referência em culinária oriental contemporânea, cada operação é essencial para transformar essa qualidade em uma experiência memorável para o cliente.
Acreditamos que grandes histórias são feitas por pessoas reais. Valorizamos os Trigers, como chamamos os integrantes do nosso time, que formam uma potência em diversidade, alegria, inovação e gentileza!
Buscamos gente com vontade de crescer, aprender e construir algo com propósito. Confira nossas vagas e venha fazer parte da família Trigo!
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